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しらすと格闘していた昨日。

提案書用のレシピ作成込みのお仕事
レシピといっても、オーソドックス。
一人前の目安分量をわかることが目的。

料理できないんですけど…
そんな事もいってられず
しりとりみたいにはじまる、メニュー。

しらす、すだち、小さい、「小さい秋!」
小さな頭の中

静岡の駿河湾でとれた一級品。
1時間以内に釜揚げされる新鮮なしらすだから
自然解凍して、そのまま頂くのが一番おいしい。

しらすおろし。
しらすおろしうどん。
しらす丼。
しらすのうめぼし、かつお、あおじそあえ。

10_201409271059440ea.jpg 料理は見せれないけど、青味のあるみかんの器

これも料理だろうか…。

それから
お魚の苦手なお子様でもいただける
かきあげと卵料理。

おいしい塩と食材の持ち味
それだけで数品になったのかもしれないけど
そんなもの、どこを見渡してもウチにあるわけがない

撮影が終わると、
写真と違って文字は印刷物にならないから、
校閲予算だけ確保し次へ回す

気持ちとは逆走し
とぎれる集中力

1_2_20140927112538cda.jpg

十年前、早くカメラマンになりたかったアシスタント時代
仕事が終わるとこんな写真ばかり撮っていた


「贈る心」と「贈られる心」
一つ一つのことに、心を込めて。


今日もステキな一日が
届きますように



K i i T










人物と料理撮影が得意な関西在住のフリーカメラマン。 ☆好きな事☆ 写真を撮る。海で『ぼーっ』と釣れない魚釣り、ねこ武蔵とお昼寝。ビール、豆腐。りんご。氷。グリコのプッチンプリン。 ☆Facebook☆☆Twitter☆ やってません。ごめんなさい。 始めたらこちらのブログでお知らせします。
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